搜书网

第72章 淮扬名菜崇洋媚外（第1页）

，，！

苏御臣既疑惑又好奇的说道：“有事你就直说呗。”“能帮上忙，我绝不推辞。”傅知秋斟酌片刻，缓缓问道：“苏神，你会做淮扬菜吗？”苏御臣微微一顿，随即点头道：“淮扬菜？当然会。”国宴主打菜系都不会，他还配叫厨神吗？“那失传的淮扬名菜呢？”“哪道菜？”“狮子头！”傅知秋刚刚说完，小白就接过话题。疑惑不解的问道：“狮子头？没有失传吧？”“现在各大饭店不都有这道菜吗？而且很多店不都挺正宗的吗？”傅知秋摇头说道：“其实我也不知道。”“我爷爷儿时跟着家中长辈参加开国第一宴的时候，吃到过一道狮子头。”“跟现在的狮子头完全不一样，据我爷爷所说，四个狮子头，四种不同的口味。”“那种交替的美味以及口感，令他至今都念念不忘。”“可开国第一宴结束没多久，当时做这道名菜的淮扬菜传承人就病逝了。”“而这道菜，大抵也因此断了传承。”“哪怕这几十年，我爷爷遍寻全国，也没能再吃到这道名菜。”“他遍访淮扬名厨，他们是会做狮子头，可却只是其中一味而已。”苏御臣微微一笑，放下碗筷，解释道：“这道名菜并非失传，而是不完整而已。”“这道名菜之所以出名，是缘于四季四味之鲜明特色。”“哥，你说的是啥意思？什么四季四味啊？听都没听说过呢。”小白直勾勾望着苏御臣的眼神中，透露着清澈的愚蠢。苏御臣再次笑着解释道：“所谓四季四味之说，就是四季有不多的食材入菜，不同的烹饪方式。”“春有河蚌或文蛤等河鲜红烧，夏有鮰鱼荷叶清蒸，秋有蟹粉清炖，冬有冬笋凤鸡焖煮。”“四季四吃，是人们对气候变幻的敏锐感知。”“在美食中，细细感受四季的更迭交替。”听完苏御臣的讲解，众人都露出惊讶的神色。裴老板不禁感叹道：“没想到狮子头竟然还有这么多讲究，分得如此之细腻和严谨。”苏御臣笑笑，“受教了吧？咱们中餐的精致和讲究，又岂是其他国家的菜系能比拟的？”“那些把西餐，甚至是韩餐，日料等跟中餐相提并论的牧羊犬，大抵都是没吃过真正中餐的。”小白连连点头附和道：“没错，总有些人试图碰瓷咱们中餐。”“其他的我也就不说了，但有一点是最他妈离谱的。”“竟然还有一群无知的大傻逼，天天都在大肆宣扬并热捧韩餐的美味，我去年买了个包！”“难道他们不知道，世界上最薄的两本书就是阿梅瑞克的历史，还有棒子菜谱吗？”“棒子搞笑的民族自豪感，让他们自吹自擂也就算了。”“可咱们国内的某些网红和博主竟然还在大肆吹捧。”“真他妈的无知，就崇洋媚外到这份儿上了吗？”“还是韩流入侵，洗脑被洗到了这种可怕的程度？”瞧把小白气的，当着镜头都直接发飙了。不过，苏御臣必须得给他点个赞。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:爱上情敌  异世逍遥水色np完整！@  爱上鬼魂  异世之邪道女王  异世重生之蛋生宝宝  阴间神探  异乡上+下  本攻养你  爱上吃货  异世魅影  暗香缚鹄渊  八荒剑神  八尾传奇之铜镜记  异唐新月 桥·流水  暗夜情诗The night love  抱枕修养日记  理智被蒙蔽侵犯了隔壁哥哥  八尾传奇之空宅记  本座拒绝勾引  娱乐：我实在太想进步了